胡萝卜玉竹排骨汤

胡萝卜玉竹排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

鲜玉竹 200克

胡萝卜 1条

排骨 300克

姜 20克

盐 5克

味精 2克

步骤：

1. 准备好食材，去皮切块，准备一块姜。

2. 砂锅洗干净放入胡萝卜和玉竹。

3. 排骨洗干净放入锅中。

4. 加入适量的水大火熬煮开转小火慢熬。

5. 熬煮好后下少许盐味精调味即可。

做法二

材料：

猪排骨 500克

玉竹 100克

姜片 5片

料酒 1勺

盐 适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净放入煮锅中，加入足够的清水，煮沸后撇去浮沫。

2. 锅中加入料酒和姜片，继续煮沸后转小火炖煮30分钟，使排骨炖煮至烂熟。

3. 玉竹用温水浸泡10分钟，去除杂质，洗净备用。

4. 将洗净的玉竹加入煮锅中，继续炖煮20分钟，使玉竹变软。