豆角黄瓜肉馅的做法

豆角黄瓜肉馅的做法如下：

准备材料

黄瓜2根

猪肉250-500克

老豆腐适量

小葱适量

木耳适量

芝麻适量

处理黄瓜

将黄瓜切丝，然后放入2勺盐抓一下去水。

捏紧去水后，切碎备用。

处理肉馅

肉建议略带肥肉，搅成肉泥（生姜可以切碎，与肉一起搅拌）。

加入适量生抽、五香粉、香油、植物油，顺时针搅拌均匀。

混合调料

不建议除肉之外的配菜，用搅拌机搅成泥。

依次加入盐、老抽、五香粉、黑白芝麻、植物油。

因为黄瓜丝的时候用过盐，整体调料加入时注意盐的用量。