猪肉上有s线蓝色是什么

猪肉上的蓝色线条或印记通常是 猪肉检疫合格章。这个印章是食品级色素制成的颜料，类似于蛋糕上使用的色素，对人体无害。

具体来说，这个印章一般会印在猪前腿与后腿之间的背部，宽度大约10公分，长度随猪胴体长度而定。印章上包含了猪肉的生产日期以及代表产地的编号。

随着技术的发展，现在也有使用激光灼刻技术制成的印章，这种印章更加精确和持久。

因此，猪肉上的蓝色线条或印记是合法且安全的，代表猪肉已经通过了检疫，可以放心食用。