两岁宝宝茄子做法

为两岁宝宝制作茄子时，应选择易于咀嚼和消化的方法。以下是一些适合两岁宝宝的茄子做法：

茄子肉泥

配料：茄子半小个，猪肉30克，少许盐，少许生粉。

做法：

茄子洗净，切成两半，然后放入锅中蒸。

过一会儿，撕成丝，根据宝宝的咀嚼能力决定是否保留茄子皮。

肉末用盐、淡酱油、糖和生粉腌制，然后与茄子丝拌匀，再放入锅中蒸至熟透。

搭配：可以混合米饭一起吃，也可以作为宝宝补充食物。

软蒸茄子

配料：茄子1个，小酱油适量。

做法：

茄子洗净，去皮，从中间切成两半，然后切成条。

小酱油用少量水拌匀茄子，然后蒸在锅里，大约15分钟左右，直到茄子变软。

茄子牛肉

配料：一种茄子，煮熟的牛肉泡沫，盐，橄榄油和水。

做法：

茄子皮洗净，切片，橄榄油倒入锅内，冷却后放入茄子片。

将茄子炒3分钟，加入煮熟的牛肉沫，再加一些水，煮熟后炖到适合宝宝咀嚼的程度，最后加入少量大米作为主食。

肉末烧茄子

配料：长茄子1条，猪绞肉50克，大蒜1瓣，生抽1大匙，白糖1小匙，玉米淀粉2小匙。

做法：

茄子切丁，蒸8分钟至变软。

平底锅加油，放入肉末炒至变色，加入茄丁炒软。

调入生抽、白糖、玉米淀粉和水淀粉，烧至浓稠即可。

宝宝版烧茄子

配料：两根新鲜茄子，切成适当大小的块，大葱、姜蒜适量，生抽、老抽、糖、料酒、鸡精。

做法：

茄子切块，腌制后裹粉炸至金黄酥脆。

锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入茄子块煎至两面金黄，加入调料汁煮至浓稠，最后加入鸡精即可。

这些做法都考虑到了两岁宝宝的咀嚼能力和营养需求，选择较为温和的烹饪方法，如蒸、煮和炒，并尽量减少调料的用量，以保持食物的原味和营养。