薯仔炖汤的做法

薯仔炖汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的薯仔炖汤做法，您可以根据个人口味选择：

基础版薯仔炖汤

材料：薯仔 2个，免治牛肉 4两，蕃茄 2-3个，盐 少许，腌料（生抽、糖、生粉、胡椒粉）适量。

做法：

1. 薯仔去皮，洗净。蕃茄洗净切粒，备用。

2. 牛肉用腌料拌匀，备用。

3. 锅放入适量的水，放薯仔煮10分钟，放蕃茄再煮5分钟，最后放入免治牛肉，见水再滚起即可熄火，加盐调味即可。

简化版薯仔炖汤

材料：薯仔 4个，生抽 半汤匙，番茄 4个，糖 半茶匙，牛肉 六两，胡椒粉 少许，姜 三片，生粉 少许。

做法：

1. 薯仔去皮，和蕃茄一同洗净，切块。

2. 牛肉用腌味料腌二十分钟。

3. 将薯仔、番茄、姜片等煲至够腍，加入调好味的牛肉，滚至仅热，加盐调味，即可供食。