鹤岗烧烤腌制羊排配方

鹤岗烧烤腌制羊排的配方如下：

材料

羊排（羊腿或羊肩均可）

大蒜（切碎）

生姜（切碎）

柠檬汁

橄榄油

盐

胡椒粉

香草（如迷迭香、百里香等，根据个人口味选择）

步骤

1. 在一个大碗中，将切碎的大蒜、生姜、柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒粉和香草混合均匀，制成腌料。

2. 将羊排放入一个浅盘或密封袋中。

3. 将腌料均匀地涂抹在羊排上，确保每一块都被腌料覆盖。

4. 将盖好的浅盘或密封袋放入冰箱腌制，时间可以根据个人口感而定，一般建议腌制时间为4至24小时。

5. 腌制时间结束后，取出羊排，让其回到室温。

6. 烤前，将羊排从腌料中取出，沥干多余的腌料。

7. 在烧烤架上预热，然后将羊排放在烧烤架上，烤制至熟透或根据个人口味来确定烤制程度。

小贴士