豆角包子可以放水吗

豆角包子 可以放水蒸。在蒸制豆角包子时，首先需要将豆角进行焯水处理，这样可以去除豆角的异味，同时也有助于保持其翠绿色彩和口感。焯水的方法是将豆角洗净后放入开水中煮1-2分钟，然后捞出放入冷水中浸泡。处理好的豆角可以与肉馅混合，制作成包子馅。接下来，将包好的包子放入蒸笼内，水开后用大火蒸10分钟即可。

此外，蒸包子时建议冷水上锅，这样蒸出来的包子会更加松软。蒸好的包子可以搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，更加美味可口。

综上所述，豆角包子在蒸制前需要进行焯水处理，并且在蒸制过程中可以放水，以保证包子的口感和味道。