银耳用压力锅压多久
使用压力锅煮银耳的时间主要取决于银耳的品种、质量、以及高压锅的型号和压力等因素。以下是一些具体的煮银耳的时间参考：
一般情况
使用高压锅煮银耳，一般需要15-40分钟。具体时间可以根据个人口味和高压锅的实际情况进行调整。
快速出胶
如果想要银耳汤更粘稠，可以在高压锅中煮30分钟，然后再加入其他材料如薏米、莲子等，继续煮10分钟。
浸泡处理
在煮银耳之前，建议将银耳用冷水浸泡2小时，这样可以使银耳更容易出胶。浸泡后的银耳再放入高压锅中煮，可以缩短煮制时间。
具体步骤
将银耳、莲子、红枣、薏米等所有材料放入电压力锅的内胆中。
倒入适量清水，接通电源，设置煮40分钟。
时间结束后，泄压开盖，放入冰糖，继续焖至冰糖融化即可。
建议
选择高压锅：使用高压锅可以显著缩短煮银耳的时间，并且能够使银耳中的胶质更容易煮出来，使汤更加粘稠。
提前浸泡：浸泡银耳是煮银耳的重要步骤，可以提前软化银耳，使其更容易煮烂并出胶。
根据口味调整：根据个人口味，可以在煮好后继续焖煮一段时间，让银耳汤的味道更加浓郁。
通过以上步骤和技巧，你可以轻松煮出美味粘稠的银耳汤。