瓦罐蒸米饭做法

瓦罐蒸米饭的做法如下：

准备大米

将大米淘洗干净，放入瓦罐中。

加入适量的水，水量大约没过大米即可。

可以在米中加入一两滴香油或几滴食用油，以增加香味。

准备配料 （可根据个人口味选择）：

玉米、红薯、豆腐、胡萝卜、火腿肠、小蘑菇、鸡腿肉等。

调味料：盐、料酒、生姜、葱、枸杞、葱花等。

蒸制

将瓦罐放在蒸锅中，大火蒸煮。

如果使用鸡腿肉等肉类，建议先将其煎至两面金黄，再放入瓦罐中与其他配料一起蒸。

根据配料的不同，蒸制时间也会有所差异，一般需要蒸20-30分钟。

调味与装饰

蒸好的米饭取出后，加入适量的盐进行调味。