冻腊肉煮萝卜

冻腊肉煮萝卜是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

腊肉清炖白萝卜汤

主料：腊肉1块、白萝卜1根

配料：姜片3片、油盐适量

做法：

1. 腊肉在开水中小煮一下，切片；白萝卜去皮切片。

2. 热锅倒油，将腊肉片煸炒出油。

3. 加入姜片和白萝卜片，继续翻炒。

4. 加入适量水，煮5分钟即可。

腊肉炖萝卜

主料：腊肉1块、萝卜1根

配料：盐、葱白2根

做法：

1. 腊肉煮沸后捞起切片，萝卜去皮切片。

2. 锅中放油，先炒腊肉至出油，再加入萝卜片翻炒。