萝卜金针菇胡萝卜丸子

萝卜金针菇胡萝卜丸子是一道色香味俱佳的美食，以下是几种不同的制作方法：

方法一：炸金针菇萝卜丸子

食材

胡萝卜、金针菇洗净备用。

葱末、馒头切好。

打入鸡蛋，放盐、十三香。

放适量面粉，拌匀备用。

锅内放油烧热，用勺子把金针菇糊挖起来，放入锅内，炸至金黄捞出。

方法二：香酥炸金针菇萝卜蔬菜丸子

食材

金针菇、胡萝卜、肉末、香菜。

鸡蛋、葱蒜。

生抽、蚝油、五香粉、盐。

小酥肉粉。

做法

金针菇、胡萝卜、肉末、香菜切好。

加入鸡蛋、葱蒜、生抽、蚝油、五香粉、盐，抓拌均匀。

加入小酥肉粉，抓拌均匀。

戴手套挤圆球，油热下丸子炸，炸至金黄色捞出。

方法三：蒸金针菇胡萝卜丸子

食材

胡萝卜、金针菇、肉末、葱姜蒜。

生抽、蚝油、盐、淀粉。

做法

胡萝卜、金针菇切细丝，用盐水腌渍后挤净水分。

肉末加入调料腌制15分钟，加入胡萝卜丝和金针菇，加淀粉搅拌均匀。

揉成丸子，蒸煮15分钟，搭配酱汁食用。

方法四：炸金针菇萝卜素菜丸子

食材

金针菇、白萝卜、胡萝卜。

葱花、香菜。

鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉。

做法

食材切小块，打成泥状，加入面粉和淀粉，加葱花和香菜。

揉成小球状，裹上面糊，炸至金黄色。

方法五：胡萝卜金针菇肉丸子

食材

瘦肉、胡萝卜、金针菇、蒜。

生抽、蚝油、盐、淀粉。

做法

肉馅剁好，加入调料搅拌。

金针菇和胡萝卜切小段，加入肉馅中，加淀粉搅拌。

揉成丸子，蒸15分钟，搭配酱汁食用。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。炸制的丸子外酥里嫩，蒸制的丸子则口感更加鲜嫩。希望你能制作出美味的金针菇胡萝卜丸子!