面条蒜苔怎样做减肥
要制作减肥的面条蒜苔,可以尝试以下几种方法:
蒜苔焖面
材料:面条、蒜苔、五花肉或里脊肉、生抽、老抽、豆瓣酱、干辣椒、姜末。
做法:
面条扯断并抖散,蒸8-10分钟。
切肉并腌制2-3分钟,炒出香味。
炒蒜苔,加水煮至浸没菜即可,不要过多。
面条抖散放菜上,盖上锅盖焖三分钟,转中火,抖动面条,再焖至汤汁收干,拌入调料即可。
蒜苔炒荞麦面
材料:蒜苔、青椒、鸡胸肉、荞麦面、料酒、生抽、胡椒粉、盐、蚝油、淀粉、豆瓣酱。
做法:
蒜苔和青椒切丁,鸡胸肉切块搅成肉末,腌制15分钟。
调制灵魂酱汁:料酒、老抽、生抽、蚝油、淀粉、豆瓣酱、水搅拌均匀。
炒肉末至熟,加酱汁煮开,加入青椒和蒜苔翻炒三分钟。
煮荞麦面,过凉水后沥干,盛入碗中,倒入鸡胸肉酱即可。
蒜苔炒挂面
材料:蒜苔、猪肉、挂面、八角、姜、生抽、料酒、老抽、鸡粉、糖、辣椒油。
做法:
蒜苔切段,猪肉烫水后切块,用生抽腌制10分钟。
炒调料和猪肉,加水煮开后转小火煮三分钟。
煮挂面,过凉水后沥干,与炒好的蒜苔和猪肉拌匀。
可加入西红柿、鸡蛋等增加营养。
蒜苔炒肉丝
材料:蒜苔、猪肉、生抽、老抽、豆瓣酱、干辣椒、姜末。
做法:
蒜苔切段,猪肉切条,用生抽腌制。
炒调料和猪肉,加水煮开后转小火煮三分钟。
蒜苔炒至断生,加入肉丝,继续翻炒,最后加入适量水,煮开后关火盛出。
翠拌荞麦面
材料:荞麦面、绿芽菜、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油。
做法:
煮荞麦面,过凉水后沥干。
准备蔬菜和鸡蛋,炒熟后加入调料拌匀。
将荞麦面放入碗中,倒入蔬菜和鸡蛋,加入熟白芝麻和海苔,淋上香油和辣椒油即可。
这些做法不仅美味,还富含营养,适合减肥期间食用。建议选择低热量、高纤维的食材,并注意控制油脂和盐的摄入,以达到更好的减肥效果。