鸡肉西红柿洋葱包子

鸡肉西红柿洋葱包子是一种美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

面粉：500克

水：260克

酵母：5克

盐：适量

油：适量

洋葱：1个

鸡胸肉：4块

番茄泥：适量

糖：1茶匙

鸡蛋：1个

料酒、生抽、老抽、十三香、姜粉、香油、鸡精等调味料：适量

步骤

1. 和面

将面粉、水、酵母、糖混合，揉成光滑的面团，醒发20分钟。

2. 准备馅料

洋葱切碎，用油炒香至微黄，加入适量盐和其他调味料拌匀。

鸡胸肉剁成泥，加入料酒、生抽、老抽、十三香、姜粉、香油、鸡精等调味料拌匀，腌制半小时。

将炒好的洋葱和腌制好的鸡肉混合，加入番茄泥，搅拌均匀。

3. 包制

将醒好的面团擀成薄饼，包入适量馅料，用叉子封口防止漏馅。

4. 烘烤

将包好的包子放入预热好的烤箱中，180度烤25分钟。

小贴士

面团醒发时间越长，包子皮越松软。

馅料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉或辣椒酱。

烤制过程中可以在包子表面刷一层蛋液，增加风味和色泽。

希望这个食谱对你有所帮助，祝你做出美味的鸡肉西红柿洋葱包子!