秋天芋头饭

秋天是吃芋头饭的好时节，以下是一种简单又美味的做法：

材料

芋头：半只（约500克）

大米：300克

蒜蓉：适量

花生油：适量

盐：适量

做法

准备食材

芋头洗净，削去外皮，切成滚刀块或条状。

大米淘洗干净，放入电饭锅中。

炒芋头

热锅，加入适量花生油（或猪油），爆香蒜蓉。

放入芋头块，加入适量盐，炒至表面微黄，约1分钟。

煮饭

将炒好的芋头和米一起放入电饭锅中，加入适量清水（水量比平时煮饭多50%左右）。

盖上盖子，按下煮饭键开始煮饭。

完成

饭熟后，打开锅盖，搅拌均匀，即可享用。

小贴士