焦叶子的做法
焦叶子的做法如下：
准备材料
面粉
鸡蛋
植物油
盐
黑芝麻（可选）
大茴香粉（可选）
糖（可选）
和面
将面粉、鸡蛋、盐、黑芝麻、大茴香粉（如果使用）和糖（如果使用）混合，加入适量的水，和成面团。面团应该和得稍硬一些，这样擀面皮时比较容易成型。
面团醒发10-20分钟，直到表面光滑有弹性。
擀面
将醒好的面团擀成薄片，厚度大约为1-3毫米。
将擀好的面片切成宽条或菱形块。
炸制
锅中倒入足够的植物油，烧至六七成热（约180-200摄氏度）。
将切好的面片或菱形块逐个放入油锅中，用中小火炸至金黄色和酥脆。
炸制过程中要不断翻动面片，使其受热均匀，避免炸焦或炸不熟。