香菇干虾仁包子怎么做

香菇干虾仁包子的做法如下：

香菇：干香菇需要提前泡发，然后剁碎备用。

虾仁：干虾仁也需要提前泡发，然后剁碎备用。

蔬菜：可以选择适量的蔬菜如豆角、白菜、胡萝卜等，剁碎后备用。

调料：需要准备盐、酱油、食用油、鸡精、五香粉等调料，根据个人口味进行调味。

将面粉放入盆中，加入适量的酵母和白糖，用温水和面，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。

将剁好的香菇、虾仁、蔬菜等食材混合在一起，加入适量的调料，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使馅料充分入味。

将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子。

取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量馅料，捏紧边缘，包成包子。

将包好的包子放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免粘连。