虾仁凉菜清爽
凉拌虾仁是一道清爽可口的海鲜凉菜，以其低卡路里、营养丰富而备受喜爱。以下是制作凉拌虾仁的步骤和所需食材：
食材
虾仁：500克
黄瓜：1根
红甜椒：半个
葱：1根
姜：1小块
蒜：3瓣
香菜：一小把（可选）
辣椒油：适量（可选）
生抽：2汤匙
香醋：1汤匙
蜂蜜：1茶匙
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
白糖：少许
食用油：适量
做法
准备食材
虾仁去壳去虾线，洗净后沥干。
黄瓜洗净，切成细丝。
红甜椒去蒂去籽，切成细丝。
葱切成葱花，姜蒜分别切成末。
香菜洗净，切成小段（可选）。
腌制虾仁
将虾仁用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。