白菜鱼片粉丝汤

白菜鱼片粉丝汤是一道简单又美味的荤素搭配汤品，适合懒人制作和快速享用。以下是几种不同的白菜鱼片粉丝汤的做法：

简易版白菜鱼片粉丝汤

用料：鱼丸10个，白菜3-4片，粉丝1把，盐一勺，味精半勺。

做法：

1. 将水烧开放入鱼丸再烧开。

2. 放入粉丝，用勺子或筷子搅拌直到粉丝煮软。

3. 放入白菜，加入盐和味精，尝味道淡了就再加点盐。

经典版白菜鱼片粉丝汤

用料：鱼肉（草鱼等），大白菜，鸡汤，淀粉，蛋清，姜，蒜，干辣椒，花椒，豆豉，盐。

做法：

1. 鱼肉切片，用淀粉和蛋清腌一个小时以上。

2. 大白菜撕小块，姜切片，蒜切末，干辣椒和花椒备好。

3. 油锅下油小火炸香干辣椒和花椒，剁碎备用。