怎么去猪肉

要清洗猪肉，您可以采用以下几种方法：

将猪肉放在流动的自来水下，用手轻轻搓洗表面，特别是褶皱和缝隙处，持续2-3分钟，直至水变清澈。

在盆中加入适量清水和食盐（比例约为每500克水加15-20克盐），搅拌均匀后浸泡15-20分钟，然后用流动的清水冲洗2-3次。

将猪肉放在盆里，撒上适量干面粉（一般500克猪肉用50-80克面粉），用手将面粉均匀涂抹在猪肉表面，揉搓3-5分钟，再用清水冲洗干净。

将淘米水收集起来，放入猪肉浸泡20-30分钟，然后用清水冲洗干净。淘米水呈弱碱性，有助于去除猪肉的腥味。

准备温水，加入食盐、白醋和面粉，搅拌均匀后放入猪肉揉搓，静置10分钟，然后用清水冲洗干净。这种方法可以有效去除血水和腥味。

将猪肉放入冷水中，加入葱、姜、酒，置于炉上小火煮半小时，然后冲洗干净。这种方法适用于大部分猪肉，尤其是腥味较重的部位。