海底捞调料配番茄锅底

制作海底捞调料配番茄锅底的步骤如下：

准备食材

大番茄8个

葱、姜、蒜适量

番茄酱适量

小红枣一把

玉米一根

制作番茄锅底

番茄划十字刀，用热水烫后去皮。

将7个番茄切碎并榨成汁，剩余1个番茄切片备用。

锅中烧油，放入葱、姜、蒜炒香。

加入榨好的番茄汁，翻炒均匀。

倒入与番茄汁同量的清水。

大火煮开后转小火慢炖。

加入一把小红枣、姜片、小葱结、三勺番茄酱、番茄片和玉米段。盖上锅盖，小火熬煮30分钟。

捞出杂料，番茄锅底即制作完成。

使用海底捞调料

将制作好的番茄锅底倒入火锅中。