圆米饭做法

东北大米蒸饭

材料：东北大米两碗，长江水，少许猪油。

步骤：

1. 选用颗粒饱满的东北大米，用长江水淘洗一遍，控干水分。

2. 将淘洗好的大米倒入电饭锅，加入三碗清水，保持米水比例1:1.5，或水位没过食指第一个关节。

3. 加入少许猪油，盖上电饭锅盖子，按下煮饭键开始蒸煮。

4. 煮饭结束后，再焖上两分钟，使米饭更加松软香甜，然后打开盖子享用。

米饭与地瓜粉圆

材料：米饭200g，地瓜粉100g，水20cc；地瓜160g，地瓜粉70g，太白粉20g，水30cc。

步骤：

1. 米饭加热水搓揉成团，太干时加点点水，也可加糖粉一起搓揉。

2. 揉成团后搓成长条，切成1cm宽的小块。

3. 地瓜蒸熟压成泥状，与地瓜粉和太白粉混合，慢慢加热水揉成团。

4. 揉到不太干后，也搓成长条，切成小块。

剩米饭丸子

材料：剩米饭1碗，鸡蛋1个，胡萝卜半根，肠小半根，细盐1小勺，蚝油1勺，色拉油1勺，番茄沙司1勺。

步骤：

1. 胡萝卜和肠切小粒，与剩米饭、鸡蛋、调料混合均匀。

2. 用勺子将米饭放进丸子孔，每个孔放满，上部适当堆高。

3. 煎至底部定型，用牙签辅助翻转，继续煎至两面金黄。

简单三步米饭

材料：大米，食物油，白醋，五常大米。

步骤：

1. 米饭加水、食物油和白醋泡5至10分钟，然后煮熟后焖5分钟。

2. 使用五常大米，做出的米饭软糯香甜。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。