大白菜腐烂

白菜腐烂的原因主要有以下几点：

白菜过熟、受损或受到病虫害的侵袭。在采摘时，应选择新鲜、质地坚硬的白菜，并在运输和储存过程中避免损伤。同时，及时进行病虫害的防治，保证白菜的健康生长。

温度过高、湿度过大等储存条件会导致白菜腐烂。在储存白菜时，应选择相对湿度低、温度适宜的环境。

春季和湿润的季节易发生根腐病，患病时会有腐烂的气味，需要及时用药剂治疗。

由于土壤湿润，白菜长期被水浸泡，然后腐烂。需要注意及时排水。

使用未完全腐熟的农家肥会导致白菜腐烂，需要待农家肥充分腐熟后再使用。

软腐病是一种细菌性病害，主要为软腐病和黑腐病混发所致，通常在春季气温低、湿度大时发病严重。病菌通过叶部或根部伤口侵入，在髓部繁殖，导致根茎基部肿大、脆硬、易折断，随后病菌沿维管束向上传导，导致菜帮上出现暗黑色直线条纹，最终导致部分菜帮生长不良，叶片歪向一边，白菜出现歪倒、腐烂，并发出恶臭味的情况。

水腐病、肥腐病等也会导致白菜腐烂。

预防措施

选择抗病能力高的品种，如晚熟品种、青帮品种、疏心直筒型品种等。

避免连作，与瓜类、茄科、芹菜、莴笋、十字花科蔬菜轮作2年以上。

根据品种选择合适的播种时间，避免在雨季播种。

密切注意害虫如地老虎、金针虫、蝼蛄、地蛆及蚜虫等，及时喷药防治。

使用农用硫酸链霉素、新植霉素等药剂防治软腐病，加入食醋提高植株抗病能力。

储存白菜时，选择相对湿度低、温度适宜的环境，避免大水漫灌，雨后及时排水。

通过以上措施，可以有效预防和控制白菜腐烂，保证白菜的品质和产量。