干豆浆皮的做法大全集

干豆浆皮的做法大全集如下：

准备干豆皮卷，用手撕开。

锅里烧水，半热时放入豆皮，烫一下后捞出，过凉水并挤干水分。

碗中放入蒜蓉辣酱、适量的水和糖，兑水后尝味，最后加入淀粉准备勾芡。

芡汁烧开后倒入豆皮，搅拌均匀，加陈醋即可食用。

取大碗，倒入豆皮、香菜、凉拌酱，搅拌均匀即可。

豆皮干50克，自制辣椒油2勺，蚝油1勺，醋2勺，葱1根，姜少许，植物油1勺，芝麻少许，小米椒2个。

豆皮洗净，焯水后放入冷水中，沥干后加入所有配料，撒上热葱油，拌匀，装盘，撒上芝麻。

豆皮干100克，胡萝卜50克，辅料：辣椒油适量，盐、味精、香菜、蒜、糖适量。

豆皮干用冷水浸泡20分钟，胡萝卜洗净切丝，蒜末，香菜洗净切段。

泡好的豆皮沥干备用，加入辣椒油、糖、盐、味精拌匀。

豆腐皮2张，葱姜蒜末适量，辣椒粉适量，耗油、盐、料酒、糖适量。

豆腐皮剪成块状，锅中加耗油烧热，加入葱姜蒜末煸炒出香味，放入豆腐皮块翻炒，加料酒、盐和糖调味，最后加辣椒粉炒匀即可。

大豆500克，石膏粉适量，清水。

大豆洗净泡水6-8小时，沥干后放入搅拌机加清水搅拌成豆浆，过滤去豆渣。

豆浆倒入锅中煮沸，加入石膏粉溶液继续搅拌至凝固，倒入浅盘中冷却后切块，可配调料食用。

干豆腐皮泡水至软，切成细长条。

蒜剁成蒜蓉，黄瓜洗净去皮刨成细丝。

锅烧水，将豆腐皮放入焯2分钟后捞出沥干，加入黄瓜丝、盐和蒜蓉，拌匀淋上麻油即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试制作。