海带西兰花鸡蛋番茄汤

海带西兰花鸡蛋番茄汤

简介：

海带西兰花鸡蛋番茄汤是一款营养丰富、口感清爽的家常汤品。它结合了海带的滑嫩、西兰花的脆爽、鸡蛋的鲜美和番茄的酸甜，不仅美味可口，还有助于清热利湿、凉血解毒。

所需材料：

海带：适量

西红柿：2个

鸡蛋：2个

香菜：适量

盐：适量

鸡精：适量

生姜：适量

油：适量

所需工具：

锅

搅拌器

刀

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 海带洗净切成小段。

2. 西红柿洗净切块。

3. 香菜洗净切碎备用。

4. 鸡蛋打入碗中，加入一滴醋打散。

* 制作过程：

1. 锅中倒入适量的油，放入切好的姜片，爆炒出香味。

2. 加入西红柿翻炒几下，使其稍微熟软。

3. 加入适量水，待水烧开后，放入切好的海带继续煮5分钟。

4. 打入鸡蛋搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。