在家怎么发现新鲜羊肉
在家发现新鲜羊肉可以通过以下方法进行鉴别：
观察肉皮
新鲜的羊肉肉皮应该整洁无红色斑点，颜色清爽的鲜红色，脂肪洁白或淡黄色。
肉皮上出现红色斑点或其他异常颜色可能意味着羊肉质量不佳。
检查颜色
新鲜的羊肉颜色呈鲜红色或粉红色，有光泽，脂肪洁白或淡黄色。
颜色暗淡、发白或呈现灰白色的羊肉可能是存放过久或不新鲜的羊肉。
触质感
新鲜的羊肉有弹性，轻轻按压后能立即恢复原状。
不新鲜的羊肉按压后恢复慢，甚至不能恢复原状，可能感觉干燥或发黏。
闻气味
新鲜的羊肉有浓郁的羊膻味，稍远距离也能闻到。
不新鲜的羊肉羊膻味淡，可能带有臭味和酸味。