黑豆加枸杞加羊肉

黑豆加枸杞加羊肉是一道营养丰富的传统滋补汤品。以下是这道汤的详细做法：

食材准备

羊肉：500克

黑豆：100克

枸杞：20克

姜：5克

盐：适量

料酒：15毫升

烹饪步骤

羊肉洗净，切块，放入冷水锅中，加入料酒，大火烧开，捞出冲净备用。

黑豆洗净，放水中浸泡4小时，备用。

枸杞洗净，备用。

锅中注入适量清水烧开，倒入浸泡好的黑豆，放入汆过水的羊肉。

加入姜片、枸杞。

淋入适量料酒，搅拌匀。

盖上盖，烧开后用小火炖1小时，至食材熟透。

揭开盖子，放入适量盐调味，搅拌均匀即可享用。

这道汤品具有温中补肾、养血安神的效果，适合体质虚寒、需要滋补的人群食用。建议根据个人口味适量调整调料的用量，以获得最佳口感和营养效果。