抹茶味的淡奶油怎么做

材料

淡奶油：200毫升

砂糖：20克

抹茶粉：20克

热水：180克

步骤

将180克热水加入20克抹茶粉和20克砂糖，搅拌均匀，直到没有颗粒。水不可太多，以免抹茶粉沉淀。

将搅拌好的抹茶液盛放在碗中，待其冷却至手温。

将200毫升淡奶油倒入干净的搅拌盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

将打发的淡奶油加入到冷却到手温的抹茶液中，用刮板轻轻搅拌均匀，直到完全融合。

小贴士

抹茶粉的比例可以根据个人口味调整，喜欢更浓郁的抹茶味可以增加抹茶粉的量。

打发淡奶油时，要保持容器干燥，否则不容易打发。

抹茶液在冷却过程中会变得较稠，但仍需保持流动性，以便与淡奶油混合均匀。

这样一款自制的抹茶味奶油就完成了，可以用来制作各种甜点，如蛋糕、饼干或冰淇淋等。希望你喜欢这个食谱!