电饭锅啤酒闷鸡腿

使用电饭锅制作啤酒闷鸡腿的步骤如下：

准备食材

鸡腿 4个

姜片 3片

洋葱 1个

啤酒 1瓶

面粉 适量

蒜末 2勺

豆腐乳 2块

生抽 1大勺

蚝油 1勺

黑胡椒粉 1勺

白糖 1勺

盐 适量

处理鸡腿

清洗鸡腿，加一勺淀粉抓揉2分钟去腥，清水冲洗干净后控干水分。

用牙签在鸡腿表面扎些小孔，便于调味料渗透。

腌制鸡腿

将蒜末、豆腐乳、生抽、蚝油、黑胡椒粉、白糖、盐放入鸡腿中。

捏碎豆腐乳，用手抓揉5分钟，让鸡腿均匀裹上料汁。