洋葱粉怎么做

制作洋葱粉的基本步骤如下：

准备原材料

洋葱洗净，可以选择切丝或切片。

处理洋葱

如果使用切片，可以将洋葱放入切片模具切成片，或者直接用刀切碎。

如果使用切丝，则直接进行下一步。

减少刺激

将切好的洋葱片或丝放入水中浸泡几分钟，这样可以减少切洋葱时的刺激眼睛和鼻子的辣味。

干燥洋葱

把泡过水的洋葱用甩水工具甩干水分。

可以选择自然风干或使用烘干机在较低温度（如70度）下烘烤4到6小时，甚至烘过夜，直至水分完全蒸发。

磨粉

将干燥后的洋葱放入磨粉机中打成粉末。

如果希望粉末更细腻，可以过筛一遍，将粗颗粒物质分离出去。

保存

将磨好的洋葱粉装入密封容器中保存。

以上步骤制作出的洋葱粉可以用来调味或作为烹饪时的配料。