鹿茸冬瓜煲鸭

鹿茸冬瓜煲鸭是一道营养丰富的滋补汤品，具有多种健康功效。这道汤品的主要食材包括鹿茸、冬瓜和鸭肉，搭配其他配料如红枣、枸杞、葱、姜等，不仅味道鲜美，还能起到滋阴补肾、强身健体、清热解暑和利尿消肿等作用。

主要功效

补益肾阳：鹿茸温补肾脏，增强肾阳气，缓解肾虚引起的症状。

滋阴养生：冬瓜清热利水、滋阴润燥，适合养生保健。

养肺润燥：鸭肉滋阴润燥、养肺化痰，适合肺阴虚症状的人群。

强身健体：鹿茸菇富含蛋白质、维生素和矿物质，提高免疫力，增强体质。

清热解毒：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效。

调节气血：鸭肉中的铁元素有助于促进造血功能，改善贫血和气血不足。

烹饪步骤

水鸭一只，斩块焯水

冬瓜500克，去皮切块

葱两根，切段

姜片3片

红枣、枸杞各10克

扁豆、薏米各10克

胡椒粒适量

酱油、盐、白胡椒粉适量