厨房炒菜放哪边

厨房炒菜时， 建议将炒锅放在右侧，原因如下：

火力配置：

右侧的火力通常比左侧更强劲，适合高温快炒，能够保证菜品的口感和营养。

使用习惯：

大多数人是右撇子，右手拿锅铲，左手扶锅柄，将锅放在右侧操作起来更加得心应手，且能避免在炒菜过程中左手伸长手臂或转身，减少分散注意力的风险。

安全性：

将锅放在右侧可以避免右手越过炉灶去拿调料，减少触碰滚烫锅沿或炉灶的风险，从而提高安全性。

燃气管道：

燃气管道通常从炉灶的下方接入，左侧炒菜时锅具的重量加上翻炒时产生的压力可能会对燃气管道造成一定的压迫，长期下来可能影响燃气管道的使用寿命，甚至引发安全事故。

厨房布局：

厨房的布局通常是从左至右，洗菜盆、操作台、燃气灶依次排列，将炒锅放在右侧符合大多数人的操作习惯，方便取用调料和其他厨具。

综上所述，从火力、使用习惯、安全性和厨房布局等多个方面考虑，将炒锅放在右侧是更合理的选择。