南昌拌粉加什么调料粉

南昌拌粉是一道经典的江西小吃，其特色在于丰富的调料和多样的配料。以下是制作南昌拌粉时通常使用的调料和配料：

基础调料

盐：用于调味。

胡椒粉：增加辣味和香气。

味精或鸡精：提升鲜味。

酱油：增加咸味和色泽。

麻油：增加香气和润滑感。

辅助调料

蒜末：增加香味。

葱花：增添清新口感。

咸萝卜干：提供独特的口感和咸味。

雪里蕻菜沫：增加鲜味和口感。

油炸花生米：增添酥脆口感。

辣椒调料

辣椒油：根据个人口味添加，增加辣味。

辣椒酱：由干辣椒末制成，增加辣味和色泽。