爆炒猪腰调料

爆炒猪腰是一道经典的川菜，以其鲜美的口感和独特的香味深受人们喜爱。以下是几种常见的爆炒猪腰调料配方：

经典爆炒腰花

食材：猪腰、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、料酒、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、豆瓣酱。

步骤：

1. 猪腰处理干净，切花刀，腌制15-20分钟。

2. 青椒、红椒、洋葱切块，姜蒜、干辣椒切末。

3. 爆香姜蒜和干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。

4. 加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。

5. 倒入炒过的猪腰，加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

家常葱香炒猪腰

食材：猪腰、大葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、白糖、淀粉、食用油。

步骤：

1. 猪腰切片，腌制10分钟。