煮米饭粥怎么才算熟透了
判断米饭或粥是否煮熟，可以通过以下几种方法：
观察米粒
煮熟的米粒没有白点，颜色一致且颗粒均匀。没煮熟的米粒中间会有白点，且米粒中间硬硬的。
米饭变得胀大胀开，变软软的代表熟了。
观察面条
煮熟的面条表面柔软，颜色均匀，没有白线或硬芯等夹生现象。
尝味道
熟透的米饭或粥味道黏黏的，带有一点瑟的味道。
米饭粒饱满，内无硬芯，就算熟了。
观察米汤
米汤粘糊糊的，表示米饭或粥已经煮熟。
使用高压锅
如果使用高压锅煮粥，当盖子上面没有水分即可关火，通常煮的时间会相对较短，因为高压锅能加速水的沸腾和米的煮熟过程。