电饭煲蒸螃蟹方法图解

准备螃蟹

将螃蟹洗净，特别是肚子、嘴巴和蟹脚，可以用废旧牙刷刷洗干净。

检查螃蟹是否活蹦乱跳，确保其新鲜度。

准备蒸锅

在蒸锅的蒸格下面放入姜片。

将螃蟹倒着摆好，腹部朝上，并在螃蟹身上也摆上姜片。

蒸螃蟹

在电饭煲中加入适量水，水量到最低水位线的位置。

撒入少量花椒和两个八角。

将螃蟹放入蒸笼中，肚皮朝上。

盖上电饭煲盖子，选择煮饭模式，通常15分钟即可。

保温

蒸好后，将螃蟹放在碗里，蒸在保温的电饭锅中保温，以便晚上食用。