芋头磨粉制作
芋头粉的制作方法如下：
选择去皮
将新鲜的芋头洗净去皮，去皮后的芋头再经漂洗干净。
切粒
将去皮后的芋头切成粒状或片状。
风干脱水
将切好的芋头粒或片放在通风处风干，去除多余的水分。
低温加压熟化
将风干后的芋头进行低温加压熟化处理，熟化温度控制在80℃~100℃，压力控制在101.3-202.6KPa（1-2个大气压）。
粉碎
熟化后的芋头进行粉碎，可以使用机械粉碎或石磨盘手工粉碎，粉碎细度要达到一定标准。
过滤与沉淀
将粉碎后的芋头粉进行过滤，除去芋渣，然后静置沉淀，去除上层清液。
干燥
将沉淀后的芋头粉用烘干机烘干或在强烈阳光下晒干，待冷凉后备用。