嗯豆角炖排骨吗

豆角炖排骨是一道经典的中式家常菜，以其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。下面是这道菜的制作步骤和一些相关信息：

制作步骤

主料：排骨500克，豆角300克（根据个人喜好可调整）。

辅料：葱、姜、蒜、八角、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、植物油等。

将排骨切段，洗净后焯水去腥，捞出备用。

豆角去两端尖和筋，洗净后掰成适当大小，也可以提前焯水。

锅中加油，放入排骨、八角、花椒粒炒香，加入葱姜蒜、生抽翻炒。

加入开水，水量没过排骨，大火烧开后转小火炖煮30-40分钟，直到排骨软烂。

加入豆角，继续小火炖煮15-20分钟，直到豆角熟透。

根据个人口味加入适量盐、鸡精调味，大火收汁后即可出锅。