豆角上的小黑点能吃吗吗

豆角叶上有小黑点是否能吃，需要根据具体情况来判断：

如果黑点是豆角自身的色斑，并且豆角没有发霉和腐烂的迹象，那么可以食用。因为这种情况下的黑点并不影响豆角的内部质量和安全性。

如果黑点是由于豆角在生长过程中受到环境因素影响，如长时间暴露在阳光下或储存不当导致的，则可能只是表皮受损，并不影响内部的质量和安全性。此时可以去除斑点后进行烹饪。

如果黑点是豆角感染黑斑病菌所引起的，表现为褐色和黑褐色斑点，并且斑点中含有酮和酮醇等毒素，这些毒素会损害肝脏，煮、蒸或烤等办法均不能将其杀灭。被摄入人体后对肝脏有危害，因此不建议食用。

如果豆角上有黑斑是由于豆角出现腐烂、变质所引起，一般不能吃。因为腐烂的豆角会滋生大量细菌，食用后可能会引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。

如果黑点是由霉菌引起的，即有霉菌丝或孢子存在，那么这种情况下的豆角是不能食用的。因为霉变的豆角中可能含有霉菌毒素，食用后可能会增加食物中毒的风险。

建议：

在食用豆角之前，建议先将其洗净，去除表面的灰尘和杂质。

如果豆角上有黑点，应仔细观察黑点的类型和豆角的质地。如果黑点是病虫害造成的，或者豆角已经出现腐烂、发霉等现象，建议不要食用，以免对身体健康造成不利影响。

如果黑点是自然生长过程中产生的色素沉着，并且豆角质地正常且没有腐烂、发霉的迹象，那么可以食用，但务必确保将豆角表面清洗干净，并切除有色斑的部分。