西兰花烧清汤

西兰花烧清汤的步骤如下：

准备食材

西兰花1朵

太太乐鲜鸡汁两勺

大蒜两瓣

盐2克

生抽一勺

水一碗

胡萝卜两片

焯水

西兰花洗净后焯水，煮熟后捞出备用。

炒制汤底

起油锅，加入蒜瓣煸香。

加入水、生抽、太太乐鲜鸡汁和盐，拌匀后煮开。

倒扣西兰花

将煮熟的西兰花压实后倒扣到盘子里。

将煮好的汤汁浇在西兰花上。

点缀

用压花磨具在胡萝卜上压出花朵，点缀在西兰花上。

这样，一道美味的西兰花烧清汤就完成了。