带皮生羊肉吃火锅

带皮生羊肉火锅的做法如下：

食材准备

带皮羊肉

蒜叶

生姜

桂皮

八角

菜籽油

盐

鸡精

胡椒粉

制作步骤

1. 将带皮羊肉用水清洗干净，备用。

2. 将水放入锅中，并烧至沸腾。

3. 放入菜籽油，生姜，桂皮，八角，带皮羊肉，并翻炒。

4. 羊肉起泡后，加适量清水。

5. 放入适量盐，鸡精，胡椒粉，进行调味。

6. 锅中闷烧8到15分钟左右。

7. 出锅，放蒜叶，装盘，即可。

注意事项

羊肉要先用水清洗干净，去除血水。

翻炒过程中可以加入适量的料酒去腥。

最后的调味可以根据个人口味适量增减盐、鸡精和胡椒粉。

烹饪时间

准备时间：10分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：25分钟

分量

适合2-3人食用。

带皮生羊肉火锅的做法简单，食材和调料都较少，适合快速烹饪。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。