豆浆怎么做不涩
要使豆浆不涩，可以采取以下几种方法：
充分浸泡豆子
将黄豆提前浸泡一个晚上，至少8小时，最好是一晚上，让豆子充分吸水，这样打出来的豆浆会更加细腻，涩味也会减少。
煮豆子时加热水
黄豆泡好后，不要直接用冷水下锅，而是用热水下锅煮3~5分钟，这样可以使黄豆变得更软，减少苦涩味。
煮开后小火慢熬
豆浆煮开后要转小火持续熬煮一段时间，以确保豆子充分煮熟，这样可以使豆浆的口感更加顺滑，涩味减轻。
去除豆皮
在磨豆浆之前，可以将黄豆放入清水中浸泡后，剥去豆皮，这样磨出来的豆浆不仅不涩，而且更加香浓。
添加适量的糖
在豆浆中加入适量的糖，如白糖、蜂蜜等，可以中和豆子的苦涩味，使豆浆口感更甜。
过滤豆浆
使用纱布或专用过滤器将豆浆过滤一遍，去除豆渣和杂质，这样可以使豆浆更加细腻，涩味减少。
加热后搅拌
将打好的豆浆倒入锅中，小火加热，同时不停搅拌，防止粘锅，待豆浆煮至沸腾后继续搅拌1分钟，这样可以使豆浆的青涩味减轻。