早餐卤水青菜

早餐卤水青菜是一道简单又美味的早餐选择,可以利用现成的卤水或自制卤水来烹饪。以下是几种常见的卤水青菜做法:

基础卤水青菜

食材:青菜350g,卤水适量,油适量。

步骤

1. 新鲜青菜去根、去黄叶,浸泡后沥干。

2. 起油锅,将青菜炒至半熟。

3. 加入卤水,翻炒均匀即可。

西兰花卤水青菜

食材:油菜250克,西兰花1个,盐5克,香油3克,卤汁1勺,水适量。

步骤

1. 西兰花焯水,油菜也焯水。

2. 摆盘后淋上卤汁和香油。

卤水拌青菜

食材:上海青、西兰花适量,卤汁、精盐、植物油、香油、酱香适量。