牛奶馒头早餐

牛奶馒头是一种非常受欢迎的营养早餐选择，它结合了面粉的柔软和牛奶的香甜，制作过程也相对简单。以下是几种不同的牛奶馒头做法，供您参考：

经典牛奶馒头

用料：中筋面粉 300g，奶粉 25g，牛奶 200g，高活性干酵母 3ml

做法

1. 将所有材料倒入盆中，揉成一个光滑柔软的面团。

2. 盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大。

3. 发酵完成后，将面团擀成长方形，从长边卷起，收口朝下，切成大小均等的小块。

4. 将馒头直接放在蒸锅里发酵至膨松，然后中火蒸15分钟，晾凉后可以放冰箱冷冻保存，吃之前拿出来蒸一下。

奶香小馒头

用料：中筋粉 200克，牛奶 110克，酵母 2克，糖粉 20克，玉米油 2克

做法

1. 把酵母倒入温牛奶里融化。

2. 盆里倒入中筋粉和糖粉，再倒入融化的酵母和牛奶，用筷子搅拌至絮状，再加入玉米油。

3. 和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵两倍大。