羊肉砖制作工艺配方

羊肉砖的制作工艺配方如下：

原料

羊肉：500克

面粉：250克

洋葱：1个

盐：适量

胡椒：适量

香料（如孜然、辣椒粉等，可选）：适量

制作步骤

腌制羊肉 ：将羊肉切成小块，与切碎的洋葱、盐、胡椒等调味料混合，腌制至少30分钟，以便入味。

和面：

将面粉和水拌匀，揉成面团，备用。

包裹羊肉：

将腌制好的羊肉馅裹在面团里，用手捏成砖块状。

成型：

将成型的羊肉砖放在烤盘上，可以适当按压使其紧实。

烘焙：

将烤盘放入预热好的烤箱中，以180°C烘焙至表面呈现金黄色，大约需要20-30分钟。

冷却：

将烤好的羊肉砖取出，放置冷却至室温，即可食用。

注意事项

烤箱温度和时间可根据实际情况调整，以达到理想的烤制效果。