早餐不用发面
如果你正在寻找不需要发面的早餐选项,这里有一些简单又美味的食谱推荐给你:
胡萝卜奶香米糕
食材:大米粉200克、糯米粉80克、牛奶220克、胡萝卜一根(可选)、白糖40克、蔓越莓干适量(可选)。
做法:将米粉和糯米粉混合,加入牛奶搅拌均匀,静置10分钟。胡萝卜榨汁后加入米糊中拌匀。将米糊倒入模具中,可以铺上蔓越莓干。蒸锅中加水烧开,放入米糊蒸8分钟左右即可。
空心油条
食材:普通面粉300克、盐4克、开水250毫升、葱花、食用油。
做法:面粉中加入盐,用开水烫面,搅成面絮后加入葱花碎和油,揉成面团。擀成薄片后划成长条,油温6到7成热时下锅炸至金黄酥脆。
葱油饼
食材:面粉500克、清水330克、盐5克、小葱。
做法:小葱切碎,锅中加油炒香葱白后放凉备用。面粉加水搅拌成面絮,揉成面团后醒面。擀成面皮,刷上葱油,撒上盐,叠层后擀成圆形,烙至金黄酥脆。
西葫芦饼
食材:西葫芦一个、葱一棵、鸡蛋三个、盐适量、面粉适量。
做法:西葫芦擦丝,加入鸡蛋、葱花和盐搅拌均匀,加入面粉继续搅拌。平底锅中加油,倒入面糊摊平,煎至两面金黄。
酥脆饼皮
食材:高筋面粉、温水、盐、鸡蛋、葱花、火腿肠或培根等。
做法:面粉中加入盐,慢慢倒入温水搅拌成絮状,加入鸡蛋搅拌。加入肉末或其他配料炒香,倒入面粉中混合。擀成薄片,平底锅加油煎至两面金黄。
这些食谱不仅简单易做,而且营养丰富,非常适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱尝试制作。