葛清蒸的做法

葛清蒸的做法如下：

方法一

食材 ：面粉、蒜苗、食盐、调和油、醋、辣椒油。

步骤

葛花洗净后拌上面粉。

将搅拌面粉的葛花放入蒸锅中，锅开后继续蒸制近20分钟，中间掀开锅盖再搅拌。

出锅后撒上蒜苗粒和辣椒油，稍凉后加入用大蒜、生抽、醋、味精、凉水调制的蒜水拌匀即可。

方法二

食材：

鲜葛花250克、干面粉一小碗、大蒜4~5瓣、小米椒2个、盐适量、鸡精少许、生抽一勺、芝麻油适量。

步骤

鲜葛花去梗，清洗干净，控干水分备用。

葛花撒上干面粉，让每朵葛花均匀沾上面粉。

开锅后放在蒸屉上均匀摊开，盖上锅盖大火蒸8分钟。

大蒜切末，小米椒切圈，时间到出锅，放入盘里。

加入盐、鸡精、大蒜末、辣椒圈，把生抽淋在上面，最后淋上芝麻油，轻轻搅拌均匀即可。

这两种方法都可以制作出美味的葛清蒸，具体选择哪种方法可以根据个人口味和实际情况进行调整。