羊肉放啥蔬菜去腥

去腥增香搭配：

白萝卜：

白萝卜性凉，能润燥清火，与温热的羊肉搭配，既能减少羊肉的油腻感，又能去除羊肉的膻味。

胡萝卜：

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素，与羊肉一起炖煮，不仅能使菜肴颜色更加鲜艳，还能增添一份清甜的味道，同时去除羊肉的腥味。

洋葱：

洋葱的去膻去腥作用显著，将洋葱与羊肉一同煨炖，可以提升菜肴的风味。

花椒和山楂：

往羊肉中加上适量的花椒和山楂，可以起到比较不错的去腥的作用。

姜片和大蒜：

炒羊肉时，先放少许油，油热后加入花椒、干辣椒、姜片、大蒜等香料煸炒出香味，再放入羊肉翻炒，香料的香味可以进一步掩盖羊肉的腥味。

沙葱：

沙葱有着葱香和韭香，但不辛辣，富含矿物质，切碎的沙葱加入羊肉中，可以淡化腥膻味，有些清甜。

橘皮：

在炖羊肉时，放入几瓣橘皮，可以吸收羊肉的膻味。

白醋或米醋：

在煮羊肉时加入白醋或米醋，可以有效地将羊肉膻味去除掉。

绿豆：

将绿豆与羊肉同煮，也可以除去腥膻味。

咖喱粉：

在烧、煮羊肉时，加入一定量的咖喱粉，也可除膻气。