电饭锅白菜炖鸡腿

做法一

食材：鸡腿、白菜、姜、蒜、八角、红糖、生抽、老抽。

步骤：

1. 爆香姜、蒜片，加入清水、八角、红糖、生抽、老抽煮酱汁至变红透。

2. 鸡腿切小块，洗净后放入酱汁中腌制30分钟。

3. 电饭煲底抹油，白菜洗净撕成片垫在煲底，放姜片。

4. 腌好的鸡肉倒在最上面，淋上酱汁，盖盖，按煮饭键焖至肉烂白菜棉。

做法二

食材：鸡腿、白菜、葱姜蒜、桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、胡椒粉。

步骤：

1. 鸡腿冲洗干净，切块，葱姜蒜切好备用。

2. 鸡肉中加入胡椒粉、料酒、酱油、姜末和盐腌制。

3. 白菜洗净切块，备用。

4. 热锅烧油，炒香葱姜蒜，放入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。

5. 加入白菜，加入桃园建民西瓜酱，翻炒均匀，倒入清汤，烧开后转小火焖煮至食材成熟入味，撒葱花。

做法三

食材：鸡腿、白菜、线椒、小米辣、香葱。

步骤：

1. 鸡腿去骨，加入麻油、料酒和盐腌制30分钟。

2. 锅中加油，炒香姜蒜，加入腌制好的鸡腿肉翻炒至变色。

3. 加入白菜，加入线椒、小米辣，根据口味加盐，翻炒均匀。

4. 所有食材熟透后，关火出锅，撒上香葱点缀。

做法四

食材：鸡腿、白菜、金针菇、生抽、蚝油、料酒、酱油、香油、清水。

步骤：

1. 鸡腿去软骨后切丁，加入生抽、蚝油、料酒、酱油和香油腌制15分钟。

2. 锅中铺金针菇和白菜叶，将腌制好的鸡腿均匀铺在上面，再用白菜叶盖住。

3. 倒入半碗清水，加入生抽，用中小火焖煮10分钟。

4. 焖煮至熟后，翻炒均匀，再焖煮2分钟，出锅装盘。

做法五

食材：鸡腿、白菜、香叶、八角、生姜、大葱、盐、植物油、白糖、鸡精、料酒、生抽、甜面酱。

步骤：

1. 鸡腿解冻，洗净后放入清水中浸泡去腥，捞出冲洗干净。

2. 白菜切段，先放白菜帮再放白菜叶。

3. 锅中加油，炒香葱姜，加入香叶、八角等，炒出香味后放入鸡腿炒至表面断生。

4. 加入生抽、甜面酱、料酒，保持小火慢慢炒至表面断生，倒入超过鸡腿的清水煮15分钟。

5. 加入白菜帮子，继续煮5分钟，最后加入白菜叶和粉丝煮至熟，加盐和鸡精调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。