冻虾仁不解冻
有多种方法可以用于解冻冻虾仁，以下是一些推荐的方法：
室温自然解冻
将冷冻虾仁从冰箱中取出，放置在室温环境中自然解冻。这种方法简单方便，但需要注意温度过渡不宜过大，以免影响营养保护和食品质量。
冷藏室解冻
将冷冻虾仁放入冰箱的冷藏室中缓慢解冻。这种方法速度较慢，但能够最大程度地保留营养成分。
小水滴冲洗解冻
将虾仁放在自来水下，用很小的水滴冲洗，任其慢慢解冻。这种方法可以加快解冻速度，但营养成分和鲜味的流失会相对较多。
食盐解冻
在冻虾仁上撒一些食盐，利用盐的熔点降低原理，加速解冻过程。这种方法解冻速度快，且不会破坏营养成分。
微波炉解冻
将虾仁从冷冻层拿出，放到冷藏室内搁置一段时间，然后使用微波炉的解冻档进行解冻。微波炉解冻具有穿透力，能使食品里外均匀受热，但需注意不要加热至食品变软。
冷盐水解冻
将虾仁用冷水浸泡，并在冷水中加入适量盐，以加速解冻速度。这种方法解冻速度较快，但会有部分营养成分和鲜味流失到水中。