香蕉夹心的苦瓜
苦瓜夹心的香蕉是一道结合了苦瓜的清爽和香蕉的甜蜜的创意甜品。这道菜品不仅口感独特，而且具有一定的营养价值，适合在夏日食用，具有清热解毒的功效。
食材准备
苦瓜：1根
香蕉：1根
食盐：适量
食用油：适量
蜂蜜：适量
枸杞（可选）：适量
白糖：适量
蓝莓酱（可选）：适量
水淀粉（可选）：适量
制作步骤
苦瓜处理
将苦瓜洗净，切成约10厘米长的段。
用勺子将苦瓜内部的瓤和白色膜刮干净，以减少苦味。
焯水
在锅中加水烧开，加入一小撮盐和几滴油。
将处理好的苦瓜放入锅中焯水约30秒，至断生状态。
焯水后立即捞出苦瓜，并放入冷水中过凉，以保持其脆嫩和翠绿色。